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饮食给我们的生活带来愉悦。食品和饮料业在满足消费者不断变化的需要和价值方面起着日益重要的作用。这推动了创新,也产生了灵活制造的需要。

食品加工业必须应对极端温度、潮湿空气和定期冲洗等情况,其工作条件之多样和艰巨,在工业环境中也是不多见的。同时还必须遵循严格的卫生要求和法规,以确保食品安全。 

利用SKF的技术知识、各类服务和解决方案,可以达到提高运行效率和工艺过程可靠性的目的,同时不会使食品安全面临危险。

烘焙、油炸和烘烤的温度超过150 °C(300 °F),是轴承和相关设备所面临的极端环境。这通常要求用昂贵的高温油脂不断补充润滑,在这一过程中,很可能发生油脂滴落的不卫生现象,从而有可能造成食品污染。食品加工过程中采用加热方法,会出现高度腐蚀的环境。 这可能导致频繁更换零部件,并降低加工设备的运行可靠性。

SKF技术能降低这些风险,最大限度减少维护和腐蚀,并允许较高的工艺温度和设备运行速度。其最终结果是延长加工设备的使用寿命,减少停机,降低部件更换成本,提高生产产量。

冷冻和冷却是保存食品的自然方法。隧道式或螺旋式冷冻机中的清洁传送带轮可极大缩短轴承使用寿命。在冲洗过程中,从冷到热的极端温度变化,可导致水汽进入轴承。腐蚀可导致计划外停机,而在有些情况下,油脂可能会泄漏,污染食品。冷冻的润滑剂或水分侵入也可导致断裂和成本高昂的停机事故。

SKF提供各类解决方案,来最大限度地降低腐蚀、预防润滑剂泄漏和食品污染危险。当补充润滑变得不再必要时,就能降低维护成本,显著延长设备的使用寿命。 

大多数食品加工区域,作为工艺过程或必要清洁方法的组成部分,需处于湿润、潮湿或具有化学侵蚀性的环境。典型的问题是冲洗滑脂,补充润滑设备所需的滑脂和劳动力又增添了成本。由于耐化学性不佳,轴承和轴承座材料会发生可能造成剥落的腐蚀现象,丧失强度,并出现积聚细菌的空腔,从而有可能发生食品污染。

为避免停机和发生高额维护成本,SKF研制了一系列防腐蚀及符合卫生设计的设备部件。这些部件能最大限度地减少细菌积聚、污染危险和润滑冲洗次数。

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